根據果農生(shēng)産實踐經驗，提高(gāo)葡萄甜度，除選用含甜度高(gāo)的葡萄良種外，還(hái)可(kě)采取以下8種增甜方法。

（1）增施磷鉀肥。試驗證明(míng)，在葡萄萌芽前每畝施優質農家(jiā)肥3000～4000千克，在幼果期每畝溝施硫酸鉀10千克左右，在葡萄膨果期噴施0.3%～0.5%磷酸二氫鉀或4%～6%草木灰浸出液，可(kě)使葡萄甜度提高(gāo)1～2度。

（2）噴施稀土液。在葡萄漿果變軟期噴施0.05%～0.10%的稀土溶液，連噴2次。用pH值小(xiǎo)于7的水(shuǐ)配制(zhì)稀土溶液，并用硝酸、鹽酸或食用酯調至pH值為(wèi)5左右。若噴後24小(xiǎo)時(shí)內(nèi)遇雨，應考慮補噴。

（3）噴施激素液。在葡萄果實開(kāi)始變軟期，噴施調節磷和(hé)助壯素等激素，可(kě)增強着色，提早成熟，分别使果實的葡萄甜度提高(gāo)0.951度和(hé)0.41～0.75度。噴施濃度：調節磷為(wèi)500～700μl/L；噴施助壯素為(wèi)1000～1500μl/L。噴施時(shí)要求葉面噴霧，以噴施嫩葉和(hé)葉背為(wèi)主，要噴細噴勻，直至全部濕潤；噴液後應防止暴曬或被雨水(shuǐ)沖刷，以免降低(dī)藥效。

（4）噴灑增甜液。在葡萄幼果期，向葡萄葉面噴灑增甜液。增甜液的配方：用硼砂30克、蔗糖1000克、氯化鈣5克，加水(shuǐ)50千克溶解後即成。每畝噴液量25～30千克，可(kě)使葡萄甜度提高(gāo)1～2度。

（5）施糖精豆餅肥。糖精300～500克溶于15～25千克水(shuǐ)中，水(shuǐ)煮沸加入豆餅5千克，文火(huǒ)煮至水(shuǐ)幹，然後将豆餅與米糠混拌均勻，撒施在葡萄根部周圍，薄覆土3～5公分。經此處理(lǐ)後，葡萄甜度可(kě)提高(gāo)相當于白糖甜度的90%～95%。

（6）施甜葉菊豆粒肥。取甜葉菊1千克加水(shuǐ)25千克後，再加入黃豆10千克，一起放入大(dà)鍋裏浸泡，待黃豆膨脹再煮沸，一直至水(shuǐ)熬幹為(wèi)止。在葡萄幼果期，把甜葉菊碎葉和(hé)黃豆一起施于葡萄根部附近處，然後覆土。采用此法，可(kě)使葡萄甜度明(míng)顯提高(gāo)。

（7）施葡萄坐(zuò)果增甜膨大(dà)劑。此藥可(kě)顯著地促進葡萄幼果發育，增大(dà)果實，果型緊湊，糖度提高(gāo)，促進着色，增加産量，改善品質。噴施方法：采用噴灑法，用小(xiǎo)型噴霧器(qì)對準果穗均勻噴灑至滴水(shuǐ)為(wèi)止，盡量避免将藥液噴到葉片和(hé)新稍上(shàng)。每10毫升葡萄坐(zuò)果增甜膨大(dà)劑對水(shuǐ)1～2千克，于盛花(huā)期後10天和(hé)20天各用1次。使用時(shí)也可(kě)采用浸漬果穗3～5秒(miǎo)。

注意事項：加強水(shuǐ)肥管理(lǐ)，及時(shí)摘心、施肥，使果粒大(dà)小(xiǎo)均勻，着色一緻，提高(gāo)商品價值；使用時(shí)不能和(hé)農藥及其他任何藥劑混用，以免影(yǐng)響效果，産生(shēng)藥害；即配即用，藥液處理(lǐ)後，6小(xiǎo)時(shí)內(nèi)遇雨應補施。

（8）施用葡萄增甜靈。通(tōng)過葡萄種植戶多(duō)年對比試驗，在葡萄生(shēng)長過程中後期使用，能促進果實膨大(dà)補充果實生(shēng)長所需的多(duō)種微量元素，防止裂果，增加果實可(kě)溶性固形物2%。提高(gāo)果實甜度0.8～1.5度，促進提前上(shàng)色10～15天，色澤深而且均勻，同時(shí)可(kě)增加果實硬度，延長貯存期。使用方法：稀釋300倍液進行(xíng)葉面噴施，稀釋500～800倍液灌根，稀釋10～20倍液塗莖。

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