番茄，是我們再熟悉不過的一種蔬菜，它營養價值很(hěn)高(gāo)，有(yǒu)抗氧化、清除自由基、防癌抗癌等功效，其口感酸酸甜甜剛剛好，紅彤彤的樣子惹人(rén)愛(ài)。而對于消費者來(lái)說，首先最看重的當然是顔值。那(nà)些(xiē)紅得(de)均勻、紅得(de)通(tōng)透的番茄，無疑會(huì)成為(wèi)消費者争搶的對象，而那(nà)些(xiē)青一塊紫一塊，或者全是青皮的番茄，則無人(rén)問津。

對于菜農來(lái)說，都想種出又大(dà)又紅的番茄賣個(gè)好價錢(qián)，卻偏偏不知道(dào)怎麽就種出了青皮果。今天我們就來(lái)看看，番茄轉色不好的原因是什麽？轉色期管理(lǐ)2大(dà)坑， 你(nǐ)踩了嗎？

01、認為(wèi)提高(gāo)溫度就能促進轉色

有(yǒu)不少(shǎo)菜農認為(wèi)，番茄上(shàng)色的時(shí)候，隻要把溫度提高(gāo)，上(shàng)色就能更快、更加均勻。這個(gè)說法到底對不對呢？

顯然是不對的，番茄上(shàng)色期确實要提升溫度，但(dàn)是也不能提升得(de)太高(gāo)，紅色素一般在溫度達到24度時(shí)可(kě)以生(shēng)成，但(dàn)當溫度一旦超過35度，紅色素的合成就會(huì)被抑制(zhì)，甚至不再生(shēng)成。所以果農們在番茄轉色期提升溫度的時(shí)候，得(de)悠着點。

02、升溫操之過急，轉色不成還(hái)造成日灼

有(yǒu)很(hěn)多(duō)菜農朋友(yǒu)，一到番茄轉色期，就開(kāi)始心急了。會(huì)在這個(gè)時(shí)候急着提升溫度，但(dàn)轉色時(shí)如果突然提高(gāo)溫度，會(huì)造成日灼傷害。無論是果還(hái)是葉，都會(huì)産生(shēng)日灼現象。

前面說的這些(xiē)，都是關于溫度的，但(dàn)是想要番茄轉色好，光從溫度的角度來(lái)考慮肯定是不行(xíng)的，一定要結合其他因素。

怎樣才能種出又大(dà)又紅的番茄呢？

一、營養元素補充要到位

想要番茄轉色好，必須結合鉀元素的使用。除了鉀元素以外，還(hái)要補充微量元素，尤其是硼。因為(wèi)硼對開(kāi)花(huā)十分重要，同時(shí)硼還(hái)能協助養分輸送。白天的時(shí)候葉片制(zhì)造養分，而到了夜晚，養分需要依靠硼元素才能輸送到莖葉包括果實上(shàng)面去。所以一旦缺硼，鈣和(hé)鉀以及其他元素的吸收都會(huì)出現問題。另外，氮肥超标也會(huì)導緻番茄着色不好。

二、提前避免番茄早衰

番茄上(shàng)色不好還(hái)有(yǒu)另外一個(gè)原因——早衰。早衰會(huì)讓還(hái)在轉色的那(nà)些(xiē)番茄，因為(wèi)營養跟不上(shàng)而出現黃斑現象。番茄早衰一般是前期管理(lǐ)不到位引起的。

膨果期肥水(shuǐ)猛攻：初秋氣溫高(gāo)，植株容易徒長，而根系擴展不夠，這個(gè)時(shí)候猛攻肥水(shuǐ)會(huì)造成地表根系受損，營養供應出現問題。

生(shēng)根劑激素含量高(gāo)，中微量元素少(shǎo)：很(hěn)多(duō)菜農會(huì)連續單用生(shēng)根劑，雖然短(duǎn)期內(nèi)效果不錯，但(dàn)時(shí)間(jiān)長了，會(huì)使土壤養分失衡，根系吸收能力下降，導緻植株體(tǐ)內(nèi)激素失衡，出現早衰。

三、土壤調理(lǐ)是關鍵

土壤不好，将會(huì)直接影(yǐng)響各種元素的吸收，所以土壤調理(lǐ)很(hěn)關鍵。種植之前就要做(zuò)好土壤的調理(lǐ)工作(zuò)，比如多(duō)用腐殖酸肥料、腐熟好的雞糞牛糞等，控制(zhì)化肥用量。

避免番茄轉色不好的具體(tǐ)措施

1、創造适宜番茄根系生(shēng)長的土壤環境。有(yǒu)條件的情況下，可(kě)以使用經過腐熟發酵的畜禽糞便或者植物稭稈。

2、根據番茄不同生(shēng)長期科學施肥。早期施用中氮低(dī)磷中鉀，第三穗果時(shí)開(kāi)始用高(gāo)鉀肥，後期繼續施用高(gāo)鉀肥。

3、番茄成熟期加強溫度管理(lǐ)，白天溫度控制(zhì)在24-28度，晚上(shàng)溫度控制(zhì)在15-18度。

4、葉面噴施微量元素，在防治番茄病蟲害噴霧的時(shí)候，可(kě)以适當加一些(xiē)硼、鈣、鐵(tiě)、鋅等中微量元素。